Зеленый кофе в зернах, свойства и способы использования

Ценители кофе предпочитают покупать его зеленым, для последующей самостоятельной обжарки. Вкус кофе напрямую зависит от способа и длительности обжаривания. Чем дольше обжаривается кофе, тем темнее зерна и соответственно будет больше количество кофеина. При пятиминутной обжарке вы получите мало кофеина и мало аромата. Сварив, непосредственно перемолотые зерна зеленого кофе без обжарки вы получите травяной напиток, с отсутствием горечи и еле уловимым запахом. Кофеина в этом напитке так же не будет, вернее его там очень мало, что существенно расширяет возможности его использования.

Зеленый кофе содержит много антиоксидантов, что делает его популярным в различных программах по снижению веса, если вы решили использовать кофе в этом статусе, необходимо соблюдать условия хранения: краткосрочность и отсутствие тепла, для хранения использовать места без доступа света. В противном случае все полезные свойства зеленого кофе в зернах будут утеряны. Так же следует учесть, что действие зеленого кофе проявляется только при физической активности, поэтому необходимы регулярные занятия спортом или физические нагрузки. В таком комплексе показатели по снижению веса намного выше, чем при использовании обжаренного кофе.

Показания для употребления зеленого кофе:

• Пониженное давление,
• Гипотония,
• Повышенная возбудимость,
• Аритмия,
• Язва желудка.

И это не полный список, к лечебным свойствам зеленого кофе в зернах так же можно отнести усиление концентрации внимания, существенное улучшение памяти и настроения, в том числе такой кофе рекомендуют беременных женщинам – это кладезь полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Препятствует старению кожи, активизирует обменные процессы.

Масло из зерен зеленого кофе имеет богатый состав по содержанию витаминов, микроэлементов, обладает антицеллюлитным действием, улучшает общее состояние кожи, при использовании в масках способствует укреплению волос, лечит ожоги, повышает эластичность кожи, то позволяет рекомендовать масло для борьбы с растяжками. Прекрасно увлажняет, питает и способствует регенерации кожного покрова.

В настоящее время зеленый кофе доступен не только жителям Бразилии, различные сорта не обжаренного кофе представлены в широком ассортименте на полках крупных гипермаркетов, его можно заказать в интернет – магазинах или купить в аптеке.