Желтый чай египетский и его полезные свойства

Известный всему миру желтый чай египетский, производится из семян бобового растения- пажитник сенной. О его лечебных свойствах тянутся легенды со времен древнего Рима. Желтый чай использовали для поднятия аппетита, что бы набраться сил перед соревнованиями между гладиаторами.

У этого чая так же есть и другие названия — хельба, хильбе, шамбала, чаман или просто верблюжья трава. За счет содержания в чае кумарина, он имеет специфический запах.

Для приготовления желтого чая используют не листья, а семена, диаметр которых достигает до 5 мм. Поэтому правильнее было бы назвать этот напиток не чаем а отваром. Перед завариванием, семена необходимо тщательно промыть, затем просушить пару дней на свежем воздухе. Для более явного аромата этого чая, семена можно обжарить, только потом смолоть. Варить на маленьком огне примерно 8-10 минут, из расчета одной чайной ложки заварки на 200 мл воды. Что бы придать тонкости вкусу можно добавить ломтик лимона, мед или корицу. Пить в теплом виде.

Желтый чай египетский отличается изысканностью вкуса. Его вкусовая палитра отдает то ванилью, то мускатным орехом, то имбирем.

Он отлично утоляет жажду в жаркую погоду. Этот чай является народным средством при лечении бронхита или простуды — усиливает отхаркивающие свойства, нормализует температуру тела.

Желтый чай снимает боли при менструации, а посредством спринцевания поможет справиться с инфекционными заболеваниями женских половых путей, например от молочницы.

Отвар из семян желтого чая очищает организм от шлаков и токсинов, значительно понижает уровень холестерина в крови. Так же можно условно его назвать «внутренним скрабом».

При регулярном приеме отвара Хельбы с финиками, можно забыть о проблеме образования камней в почках, так как он является отличным мочегонным средством.

За счет высокого содержания железа желтый чай египетский поможет быстро и эффективно вылечить анемию.

Кашицу из толченых семян хельбы применяют в дерматологии, она ускоряет заживление нарывов и гнойных ран, очищает кожу и закупоривает бородавки.

Отвар из семян пажитника способствует повышению потенции и стимулирует сексуальную активность.

Желтый чай египетский используют как один из ингредиентом приправ «хмели-сунели» и «карри», так же за счет большого содержания растительного белка, широко используется в вегетарианской восточной кухне. Издавна и до сих пор индийские и египетские женщины используют обжаренные семена хельбы для увеличения груди, а так же для сохранения привлекательной и стройной фигуры.